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10 benefícios do bacalhau para a saúde

13/12/2018
Se há alimento consumido em larga escala em Portugal, e não só na época de Natal, é sem dúvida o bacalhau, que é cozinhado de 1001 maneiras no nosso país. Este peixe tem bastantes propriedades benéficas para a saúde visto que é rico em minerais tais como o iodo, o fósforo, o ferro ou o cálcio. Normalmente o bacalhau é vendido seco e salgado, o que não retira nenhuma das duas propriedades nutricionais, mas já existe no mercado demolhado e ultracongelado.

O bacalhau é um peixe de fácil digestão, que ajuda a desenvolver a massa muscular e que ajuda a combater o colesterol mau. Tem também um papel importante na prevenção do cancro e ajuda ao desenvolvimento do sistema imunológico. Para além dos minerais já aqui descritos, o bacalhau é também rico em ómega 3.